Mag. Eva Grünauer, MAS (Health & Fitness)

Wissenschaftlicher Werdegang

• 2008-2011 Universitätslehrgang "Health & Fitness" an der Universität Salzburg Thema der Master Thesis: "Änderung des Ernährungsverhaltens nach Intervention eines Gewichtreduktionsprogramms"
• 2008 Abschluss des Magisterstudiums "Ernährungswissenschaften" an der Universität Wien

Aus- und Fortbildung

• 2009 -2011 IOC Diplom in Sporternährung Thema der Abschlussarbeit: "Sportklettern und Ernährung"
• 2008 Ausbildung zum Nordic Walking Instructor

Beruflicher Werdegang

• 2010 Praktikum am Institut für medizinische und sportwissenschaftliche Beratung IMSB – Österreichisches Olympiazentrum Südstadt
• 2010 Mitarbeit bei Pyramed Ges.m.b.H./Dr. Elisabeth Winkler, Ärztin für Allgemeinmedizin mit Spezialisierung auf Darmgesundheit
• 2008 – 2009 Entwicklung und Validierung einer Analysenmethode zur Bestimmung von Phenolsäuren in Honigproben für die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) in Zusammenarbeit mit der Universität Wien
• 2007 – 2009 Tutorin/Lektorin an der Universität Wien für Lebensmittelchemie und –analytik Praktika

Meinen persönlichen Flow erfahre ich ...
... bei einem guten Essen nach einem anstrengenden Training … und seit neuestem beim Surf-Yoga